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Cucina Triestina
La gastronomia triestina prevede ricette venete, austriache, slave, ebraiche e greche. Non è quindi raro trovare sulle tavole triestine piatti come il riso alla greca, il sanguinaccio alla boema o la costoletta alla viennese.
 
Inoltre la cucina di mare riveste un ruolo importante nella cucina di Trieste.

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1 Orzo E Fagioli Alla Maniera Triestina
2 Spaghettini ai bruscandoli
3 Prosciutto In Crosta
4 Presnitz
5 Spuma di formaggio all’unghere (liptaurer)
6 Patate in tecia
7 Scampi a la busara (Zuppa di scampi)
8 Goulasch alla triestina
9 Jota - minestra di fagioli e crauti
10 Gnocchi di susine
 

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